tag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post8981238617975736970..comments2011-11-23T16:39:20.829+01:00Rosana Hollycocinahttps://profiles.google.com/109057302754451106673noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-40029554738750692212011-11-23T16:39:20.829+01:002011-11-23T16:39:20.829+01:00Gracias Carlos, cuando los pruebes nos cuentas!Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-83104763071594382772011-10-27T00:19:53.910+02:002011-10-27T00:19:53.910+02:00Se ven geniales, me animaré a prepararlos para ver que tal son.Carlosnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-54373294924094269672011-07-26T21:43:04.417+02:002011-07-26T21:43:04.417+02:00Me alegro mucho, y gracias por contárnoslo!!!<br /><br />Ya verás cuando vayas sacando el resto cómo cambia la textura, cuantos más días pasen más tersos se vuelven :)Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-26867617056852037472011-07-24T19:54:50.028+02:002011-07-24T19:54:50.028+02:00Ayer por fin probé el primero de ellos y están de vicio. Lo use en una ensalada pero mientras lo cortaba iba desapareciendo casi por arte de magia, jejeje. No me han quedado tan rojos como los tuyos por que le eche poco chile en polvo por si a mi mujer le apetecía pero para la próxima va con mas picante como a mi me gusta.<br />Un saludoOniRecetashttp://onirecetas.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-62860129044103505582011-07-18T18:17:40.799+02:002011-07-18T18:17:40.799+02:00Muchas gracias Oni, y no dejes por favor de contarnos el resultado!Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-33388741837393939712011-07-14T18:19:31.509+02:002011-07-14T18:19:31.509+02:00Yo habia probado a hacer los huevos marmolados que son cocidos con la cascara cascada en salsa de soja y varias especias rebajadas en agua. Acabo de poner 5 y estoy deseando que que pase la semana para probarlos.<br />Muchas gracias.OniRecetashttp://onirecetas.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-23362826972891464622011-06-29T10:12:53.905+02:002011-06-29T10:12:53.905+02:00Bueno, no veo la definición de escabeche, ni de escabechar. Solo cosas escabechadas, etc... Según veo, la diferencia no está en el líquido, sino en la cocina. Es decir: En un escabeche se cocinan alimentos; en un marinado, adobo o encurtido, los alimentos se sumergen para ser conservados, ablandados, etc.<br />Independientemente de eso, los líquidos son similares (ácido, regulador de maduración y algunas especias y hortalizas) y las recetas... bueh... una para cada casa.<br />Esta de tus huevos me parece riquísima.Lochyhttp://www.blogger.com/profile/14392172300472853468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-79905111982437246772011-06-29T09:51:38.977+02:002011-06-29T09:51:38.977+02:00Yo creo que sí es un escabeche. Entiendo que escabeche es un líquido a base de vinagre, especias y reguladores de maduración (azúcares, etc.) que sirve para encurtir, macerar, conservar y dar sabor a los alimentos que a él se someten.<br />Otra cosa es que cada receta y cada casa tenga sus variantes.Lochyhttp://www.blogger.com/profile/14392172300472853468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-69097978594202119342011-06-29T09:49:19.045+02:002011-06-29T09:49:19.045+02:00Yo creo que sí es un escabeche. Me parece que un escabeche es un líquido a base de vinagre y especias que sirve para aderezar y encurtir alimentos. Otra cosa será que cada plato o cada casa tenga su variante.Lochyhttp://www.blogger.com/profile/14392172300472853468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-78722990838579410812011-05-31T16:38:29.282+02:002011-05-31T16:38:29.282+02:00Y si eres capaz de esperar más, mejor :)<br /><br />Un beso.Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-25536953960830608882011-05-31T10:46:39.385+02:002011-05-31T10:46:39.385+02:00¡¡yo los pruebo a la de yaa!!.. Ains.. que tengo que esperar una semanita que estén en el líquido (escabeche iba a decir pero veo que no). <br />BesotesPikeritahttp://www.blogger.com/profile/17212125747671553910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-63030161379762542592011-05-30T21:22:08.140+02:002011-05-30T21:22:08.140+02:00Muchas gracias Ana y Víctor, si probais los huevos ya me contareis :) Un beso grande.<br /><br />Muchísimas gracias Tito! Si los haces ya nos vuentas. Buena semana para ti también y muchas gracias de nuevo :)Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-24093905007522747152011-05-29T23:30:23.295+02:002011-05-29T23:30:23.295+02:00Hola Rosana! he llegado aquí por casualidad y como me alegro de todo lo que he visto!<br /><br />Tienes un blog impresionante! y estos huevos me han dejado ko a mí también! tendré que hacerlos si quiero dejar de pensar en ellos! jeje!! que maravilla!!!<br /><br />Encantado de descubrirte Rosana!!! que tengas una fantástica semana!!! ;-))Titohttp://www.blogger.com/profile/17117106985125275375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-78258891110074570232011-05-28T00:52:58.723+02:002011-05-28T00:52:58.723+02:00Muchísimas gracia por tu apoyo y tus palabras hacia el colectivo celíaco y nosotros.<br /><br />Esta receta tiene una pinta estupenda, y la tendremso que hacer ya que todos los ingredientes son sin gluten, y solo hay que confirmar el tandoori masala<br /><br />Besotes<br /><br />Ana y VíctorCaminarsinglutenhttp://www.blogger.com/profile/13369287916338472812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-29766094940327427382011-05-17T10:01:00.734+02:002011-05-17T10:01:00.734+02:00Qué original lo de los huevos rojos! :o Me ha encantado!Patriziahttp://thecookrocker.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-6850608984119347472011-05-17T09:55:57.674+02:002011-05-17T09:55:57.674+02:00Qué curioso!! Huevos rojitos! Jajajajaja me ha parecido muy original ;)Patriziahttp://thecookrocker.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-80133589021921377902011-05-12T17:24:08.779+02:002011-05-12T17:24:08.779+02:00Muchas gracias Santiago, ¿has visto? al final no tenían tanto misterio :P<br /><br />Un beso.<br /><br />PD: anda ya, jefa ni jefa!Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-26874059880854750012011-05-12T17:17:30.820+02:002011-05-12T17:17:30.820+02:00Por fin puedo poner un comentario (esta mañana no me dejaba). Después de contarlo en twitter estaba deseando ver la receta, así que gracias por compartirla.<br />Un abrazo... jefa :-PSantiagohttp://www.blogger.com/profile/10898893651845473849noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-57518351742234943662011-05-12T14:14:54.150+02:002011-05-12T14:14:54.150+02:00Gracias guapa, pruébalos, están muy ricos y se pueden hacer de muchos colores :)Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-75696673017517000262011-05-12T14:03:08.620+02:002011-05-12T14:03:08.620+02:00No los he probado nunca, pero con lo que me gustan las especias seguro que me volverían loca. El corte, por lo menos, me encanta.<br /><br />Muacks.morganahttp://www.tartasconmagia.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-27600054932543726342011-05-11T17:52:56.660+02:002011-05-11T17:52:56.660+02:00Están muy ricos, cambia la textura, se ponen como &quot;más tiesos&quot;, un poco más duros, y cogen el sabor del líquido de encurtir.<br /><br />El primero me lo comí a palo seco, el segundo me lo comí en la ensalada que veis en la foto.<br /><br />Hoy he metido otros dos huevos en el líquido, y ya estoy pensando probar otras combinaciones. Probadlos, están muy buenos :)Holly Cocinahttp://www.blogger.com/profile/07059761917015440488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-71912661372600379582011-05-11T15:28:17.656+02:002011-05-11T15:28:17.656+02:00Ay, con las ganas que tenía de verlos y casi se me escapan! Ahora nos tienes que decir cómo comerlos, porque para mi son todo un misterio. <br />Mi pinche me va a mirar raro (aún más) por esto, pero pienso probarlos.<br />Un beso guapa!Anita Cocinitashttp://www.blogger.com/profile/02039089025210368313noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-3595572141351985912011-05-11T01:11:16.683+02:002011-05-11T01:11:16.683+02:00Mira que es original! Yo no me quedo sin probarlo!!<br />bssRatita Golosahttp://www.blogger.com/profile/04434070487268948073noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-60117161739960815472011-05-11T00:34:01.752+02:002011-05-11T00:34:01.752+02:00Ostras a originalidad no te gana nadie !!!<br />¿y qué sabor tienen?<br /><br />Besos<br /><br />LA COCINA DE LAS PINUINASMarta y Crishttp://www.blogger.com/profile/17737685504072598120noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8693533698358625972.post-4845918794172083192011-05-11T00:03:26.667+02:002011-05-11T00:03:26.667+02:00ojú pero mira qur haces cosas raras... con ese colorcillo...HoneyBunnyhttp://www.blogger.com/profile/06162832305719209756noreply@blogger.com