Ingredientes para 2 personas:
250gr zanahorias, 6 aceitunas verdes, 3 pepinillos, 1 ajo, 1 cucharada generosa de aceite de oliva virgen extra, 1/2 cucharadita de cominos, 1/2 cucharadita de pimentón (picante o no, según gustos), zumo de medio limón, 1/4 taza cilantro picado
Dejar reposar las zanahorias aliñadas al menos media hora para que todos los sabores se integren bien. Aguantan bien de un día para otro en la nevera.
No la conocia y me la llevo. Riquísima!
ResponderSuprimirHuy,qué ricoooooooooo. Estoy no lo he probado nunca, tengo que hacerlo para esos momentos en los que me apetece algo vinagroso a rabiar. Tiene que estar buenísimo.
ResponderSuprimirGRACIAS.
Un abrazo.
Qué buenísima pinta! Me la guardo para cuando baje a mi tierra, porque estas zanahorias hay que tomarlas con calor y sol, y no con el fresquete holandés! Además, seguro que a mi familia le encantará! Gracias y un beso!
ResponderSuprimirMmmhh... hoy he comprado un montón de zanahorias y quería buscar algo parecido a esto para cenar!! :D
ResponderSuprimirSe come bien frío de la nevera o templado? A probarlo!!
(ah, y también tengo bacalao desalandose para copiarme de una receta que aún no se ha publicado, jajaja, soy una tramposa, pero es que... que pinta! :)
Gracias chicas a las 4, probadlas, están muy ricas!!
ResponderSuprimirHombre, esta receta no lleva vinagre, y muy ácidas tampoco es que queden, pero son deliciosas, eso sí!! :P
Puedes comerlas como quieras, a mí me gustan a temperatura ambiente (si acaso refrescadas), es decir, si las guardas en el frigo (donde aguantan bien un par de días) sácalas un ratito antes. Pero es solo mi sugerencia, tú a tu gusto!
Habrás notado Ana que compré cilantro y tenía que darle salida, no? jajajaja
Besos a todas.
Qué rica!!! Yo hago a veces zanahorias aliñadas, y mi receta se parece mucho a la tuya pero es mucho más básica. Esta tiene mucha mejor pinta, leyéndola no dejo de pensar en los pepinillos, lo bien que le tienen que sentar a la receta, y cómo no se me había ocurrido.... ¡gracias!!!!! A partir de ahora las haré así :)
ResponderSuprimirGracias a ti Susana, ya nos contarás qué tal!
ResponderSuprimirBesos.
¡Me encantan! A partir de ahora las voy a hacer así.
ResponderSuprimirBesotes.
Muchas gracias guapa, ya nos contarás qué tal :)
ResponderSuprimirBesos.
Holly que buena recetuqui, me la guardo para probarla
ResponderSuprimirPasate por mi blog que tengo un regalito para ti
Besitos
que ricas y que buenas que son!!
ResponderSuprimirsorteo de un pack de repostería, termina el viernes.
http://elricondelospostres.novaxove.com/
Muchas gracias chicas, me alegro de que os guste la receta :)
ResponderSuprimirBesos.
Esto hay que probarlo. Se ven muy ricas!!!!
ResponderSuprimirBesos.
Muchas gracias Rosa, pruébalas y nos cuentas :)
ResponderSuprimirQué casualidad! Una amiga gaditana me pasó la receta, la tengo redactada en el blog (en borradores), preparada para ser publicada, pero nada, que al final me olvido de ella y no la preparo! Si dices que están tan ricas... no tardaré en hacerla, además ahora que viene el calorcito, apetecerá más!
ResponderSuprimirEstupendo Blog!
Muchas gracias María, sí, ahora pegan mucho :)
ResponderSuprimirTienen que estar deliciosas con ese aliño, me las apunto que con los calores qeu tenemos pegan estas recetas
ResponderSuprimirMuchas gracias Carmen, es verdad que ya pegan cada vez más :)
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